Za kupnju u minimalnom iznosu od 50,00 € na poklon dobivaš Tommy kuharicu!

Kako bismo ti olakšali pripremu jelovnika koji će se naći na tvom blagdanskom stolu, donosimo ti Tommy kuharicu s najukusnijim delicijama koje će oduševiti baš svako nepce!

Božić, simbol zajedništva i tradicije, često započinje upravo u kuhinji - mjestu gdje se pripremaju najfinija jela i stvaraju najljepše uspomene.

Dalmatinska pašticada s njokima, neizostavne sarme, božićni kolači i ostali specijaliteti – svi ovi okusi donose miris blagdana, stvarajući atmosferu ljubavi i zajedništva koju dijelimo za stolom.

Za kupnju u minimalnom iznosu od 50,00 €, uz Tommy karticu vjernosti na poklon dobivaš Tommy kuharicu!

Ovu promociju možeš iskoristiti u svim Tommy hipermarketima, maximarketima i supermarketima do 31. 12. 2024. ili do isteka zaliha. 

Sastojci:

• 500 g mesa kuhanog bakalara
• 800 g krumpira
• 50 g peršina
• 30 g češnjaka
• 300 ml maslinova ulja T!
• 1 žličica soli
• 1/4 žličice papra

Priprema: 

Suhi bakalar stavite u dublju posudu pa dolijte vode tako da bude u potpunosti prekriven vodom. Ostavite ga da se namače minimalno 24 sata, a za to vrijeme vodu promijenite barem dva puta.

Namočeni bakalar kuhajte dok ne omekša, 20 - 30 minuta. U odgovarajuću posudu stavite oguljeni krumpir narezan na krupnije komade i nakrupno narezan kuhani bakalar pa sve kuhajte na srednje jakoj vatri. Kada krumpir omekša, procijedite, dodajte nasitno nasjeckan peršin i češnjak.

Dobro podlijte maslinovim uljem, posolite i popaprite. Miješajte dok ne dobijete lijepu homogenu kremu.

Sastojci:

• 1 kg goveđeg frikandoa 
• 400 g korjenastog povrća
• 30 ml ulja T! ili svinjske masti Delicato 
• 3 manje glavice luka
• 4 veća češnja češnjaka 
• 60 g koncentrata rajčice T! 
• 200 ml prošeka 
• 1,5 l goveđeg temeljca 
• 1 žličica soli 
• 1/2 žličice papra
• 500 g njoka T!

Marinada:

• 1 mrkva 
• 1/4 korijena celera
• 150 g pancete Delicato 
• 4 češnja češnjaka

Ostalo: 

• 200 ml vinskog octa T!
• cca 1,5 l vode
• 10 g klinčića 
• 10 g zrna papra 
• 2 lista lovora
• 1 glavica luka
• 3 češnja češnjaka
• 1 mrkva
• 1 korijen peršina 
• 1/4 korijena celera

Priprema:

Mrkvu, korijen celera i pancetu za špikanje narežite na štapiće. Meso očistite, nožem napravite nekoliko proreza pa ga našpikajte pancetom, mrkvom, celerom i češnjakom. Korjenasto povrće narežite, stavite ga u veliku posudu pa dodajte nasjeckani luk, češnjak, klinčić, zrna papra i listove lovora. Na to stavite meso pa sve prelijte octom i vodom da prekriju meso.

Ostavite najmanje osam sati u hladnjaku da se marinira i svakih nekoliko sati okrenite meso. Kada meso izvadite iz marinade, posušite ga i posolite. U loncu na zagrijanom ulju ili masti zapecite meso sa svih strana pa ga izvadite i ostavite na stranu.

U istom loncu pržite luk i češnjak te nasjeckano korjenasto povrće za juhu. Zatim dodajte pastu od rajčice i ulijte malo temeljca, a to učinite svaki put kada se povrće počne lijepiti za dno lonca. Vratite meso u lonac, promiješajte, podlijte prošekom i temeljcem. Kuhajte otprilike 3 sata, a nakon toga izvadite meso i propasirajte umak. Meso narežite i vratite u umak da se kuha još 15 - 20 minuta.

Uz pašticadu poslužite njoke skuhane prema uputi na pakiranju.

Sastojci: 

• 700 g miješanog mljevenog mesa
• 1 glavica kiselog kupusa
• 100 g pancete Delicato
• 100 g riže T!
• 1 glavica luka
• 2 češnja češnjaka
• 1 žličica soli
• 1/2 žličice papra
• 1 žlica ulja T! ili svinjske masti Delicato 
• 1 žlica koncentrata rajčice T!

Priprema:

Odvojite listove kupusa od glavice pa na svakom listu nožem stanjite korijen kako ne bi bili žilavi i debeli. Češnjak i luk nasitno nasjeckajte. Pancetu narežite na male kocke pa ih kratko pržite u suhoj tavi dok ne puste masnoću, a zatim ulijte žlicu ulja (ili svinjske masti) pa pržite luk dok ne omekša. Potom dodajte nasitno nasjeckani češnjak i pržite ga samo minutu, dok ne zamiriše. Maknite tavu s vatre i ostavite da se ohladi.

U mljeveno meso dodajte sol, papar, rižu te dinstani luk, pancetu i češnjak. Dobro promiješajte, a ako smjesa bude pretvrda, dolijte malo vode, po potrebi. Smjesa treba biti mekša jer će riža kuhanjem nabubriti.

U listove kupusa zamotajte malo pripremljenog nadjeva od mesa i presavijte rubove. Ostatak kupusa narežite na trakice i stavite na dno lonca s jednom žlicom koncentrata rajčice. Zatim posložite sarme na narezani kupus i uz dodatak vode sve zajedno kuhajte 2 sata na laganoj vatri.

Dok se sarme kuhaju, nemojte miješati, samo povremeno protresite lonac.

Savjet: Kada složite sarme, u sredinu lonca možete staviti komad suhog dimljenog mesa za dodatnu aromu. Poslužite sarmu s pire-krumpirom ili slanim kuhanim krumpirom.

Pripremi omiljena tradicionalna jela, stvori nove uspomene s najmilijima i uživaj u čaroliji okusa uz Tommy kuharicu!

#TvojeMisto za najljepše blagdane