Zucchine 1Kg
1,89 €/kg
L'origine originale delle zucchine non è esattamente determinata. Alcuni tipi di zucchine sono originari dell'India, mentre altri provengono dall'America e sono disponibili in una varietà di dimensioni, forme e colori. Le zucchine, che vengono utilizzate più spesso nel nostro clima, sono di forma oblunga e cilindrica, di colore verde e buccia sottile e rugosa. La loro carne è morbida e verdastra pallida. Li dividiamo in estivi e invernali, e l'unica differenza è che quelli estivi hanno la pelle più sottile e morbida di quelli invernali. Nonostante le zucchine siano botanicamente un frutto, appartengono alla specie delle Cucurbitacee, che comprende meloni e cetrioli, e in cucina vengono trattate come tutte le altre verdure.
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