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L'uva è la bacca della vite, una delle piante coltivate più antiche del mondo. Oggi nel mondo esistono circa 8.000 tipi di uva: uva da tavola, utilizzata per il consumo fresco, uva secca (uvetta) e uva come materia prima industriale per la produzione di vino, succhi, aceto di vino, brandy, cognac, spumante e altre bevande. Per i suoi numerosi benefici, l’uva è considerata tra gli alimenti più salutari al mondo. Oltre ai potenti antiossidanti, l’uva contiene anche molte vitamine.
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