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Il mandarino o mandarino è una pianta della famiglia delle Rutaceae e appartiene al genere Citrus. I mandarini sono piante sempreverdi, crescono fino a circa 3 metri di altezza, con foglie più larghe rispetto ad altri agrumi. Cresce meglio nelle regioni subtropicali perché è sensibile al freddo, soprattutto alle temperature sotto lo zero. Nelle regioni croate, i mandarini prosperano meglio nella valle della Neretva, dove ci sono condizioni eccellenti per la coltivazione in piantagioni di varietà di alta qualità di mandarini unšiu, coltivati dal 1934.
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