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Il presidente Dimsi è l'orgoglio della produzione casearia croata, un popolare formaggio grasso a pasta semidura prodotto con latte di vacca. Si affina con l'aroma del fumo di legno di faggio, che gli conferisce un aroma specifico ma moderato e un attraente colore giallo dorato. Dal 2005, il presidente Dimsi è in compagnia di un piccolo numero di formaggi che portano l'etichetta Izvorno.
LATTE pastorizzato, sale, induritore: cloruro di calcio, fermenti lattici, caglio, colorante: E160b(ii), aroma di affumicatura.
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