11,95 €/kg
Prodotto con carne di suino con l'aggiunta di spezie delicate e selezionate. Ha una consistenza più soda e una grana più fine, che lo rende facile da tagliare a fette sottili. Al momento di servire si taglia a fette di circa 1 mm di spessore. Il gusto fine del salame invernale si esprime al meglio con pane bianco fresco e croccante e formaggi piccanti.
Carne di suino, sale, destrosio, spezie, estratti di spezie, aroma di affumicatura, antiossidante; acido ascorbico, conservante; nitrato di potassio, antipasto di coltura. Superficie coperta trattata con conservante: sorbato di potassio. 100 g di prodotto ottenuto dall'essiccazione di 170 g di carne fresca di suino.
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