6,65 €/kg
Viene ricavato dalla coscia di suino con l'aggiunta di spezie selezionate. Nascita, ingrasso, macellazione, tranching nei paesi membri dell'UE. Al momento di servire, viene tagliato a fette spesse 1 mm. Di solito viene servito come ingrediente principale di pizze, panini caldi e freddi e varie insalate fredde. Si abbina a formaggi molli e semiduri.
Coscia di suino 54%, acqua, sale, destrosio, addensanti; E407, E 407a, proteine di maiale, fibre di agrumi, fibre di piselli, amido modificato, maltodestrine, stabilizzanti; E450, E451, esaltatore di sapidità; E621, antiossidante; E301, estratti di spezie, conservante; E250.
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