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Tiroler Wurst wird aus Rind- und Schweinefleisch hergestellt. Neben dem schwarzen Deckblatt ist es auch an seinem charakteristischen Geschmack und Geruch zu erkennen. Beim Verzehr treten die Gewürze stärker hervor, insbesondere der Pfeffer, der auch im Querschnitt sichtbar ist.
Schweine- und Rindfleisch 73 %, Wasser, Schweinefettgewebe, Salz, Kaliumchlorid, Pflanzenfasern, Gewürze und Gewürzextrakte, Adextrose, Säureregulator E451, Emulgatoren E450 und E452, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsmittel E250. Zusätzliche Informationen: -25 % weniger Salz im Vergleich zum Produkt vor der Salzreduzierung. Enthält kein Soja, keine Laktose, kein Gluten, keine Geschmacksverstärker, keine Farbstoffe.
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