Grünkohl Verzet 1 Kg
1,59 €/kg
Grünkohl ist ein Blattgemüse, eine Kohlsorte, mit spezifischen Eigenschaften, die ihn zu einer eigenständigen Gemüsepflanze machen. Grünkohl war bereits den Griechen und Römern bekannt. Im 4. Jahrhundert v. Chr. wurden drei Grünkohlarten unterschieden: Wildkohl, Grünkohl und Glattkohl. Grünkohl, wie wir ihn heute kennen, wurde angeblich im 18. Jahrhundert durch Selektion durch fleißige belgische Gemüsebauern hergestellt. Von Belgien aus breitete es sich zunächst nach Frankreich und dann in die Niederlande und nach Deutschland aus, um bald ganz Europa zu erobern. Frische Grünkohlköpfe sind fast das ganze Jahr über erhältlich, die Hauptsaison ist jedoch vom späten Herbst bis zum frühen Frühling. Suchen Sie nach schwereren, dunkelgrünen Köpfen mit fester Blattmitte.
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