15,49 €/kg
Hergestellt aus Schweinefleisch (Schweinefleischspeck ohne Rippen). Im Querschnitt ist es rot gefärbt und mit Fettgewebe übersät. Es hat einen charakteristischen milden, sanften und angenehmen Rauchgeruch. Aufgrund der betonten Rauchnote und des leicht salzigen Aromas passt es gut zu lokalen dalmatinischen Käsesorten, zu frischem Gemüse, ist aber auch eine perfekte Ergänzung zu zahlreichen Meeresfrüchtespezialitäten.
Schweinespeck ohne Rippen, Meersalz, Konservierungsmittel; E250.
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